Sal y Azúcar en exceso

Consumo excesivo de sal y azùcar

• La sal y el azúcar son necesarios para el buen funcionamiento del organismo: la primera es útil en el mantenimiento de la presión de la sangre y de los fluidos extracelulares y el segundo proporciona la energía que el organismo necesita para trabajar adecuadamente.

•   Sin embargo, ingerir en exceso estos nutrimentos puede traer diversas complicaciones en corazón, riñones y la microcirculación, además de estar ligados a padecimientos crónicos.

• Algunas personas en diferentes países llegan a consumir hasta 11 gramos de sal al día; es decir, más del doble de la recomendación de cinco gramos. Respecto al azúcar, la porción ideal varía de acuerdo con la condición y estado de salud de cada persona; no obstante, es común que la población se exceda en el consumo de la misma. 

             

Algunas recomendaciones para disminuir el consumo de estos condimentos

•  Elijamos agua, soda y jugos naturales en vez de gaseosas y bebidas dulces artificiales.

•  Las frutas secas (nueces, almendras, avellanas, manís y otras) las desecadas (orejones y pasas), algunas semillas (girasol, sésamo) y las barras de cereales son una excelente elección para comer entre horas en vez de golosinas y dulces.

•  Podemos aprovechar las hierbas y condimentos naturales para resaltar el sabor natural de los alimentos.

•  Es beneficioso moderar el consumo de alimentos y productos ricos en sodio, por ejemplo: caldos y sopas concentradas, salsas envasadas, fiambres embutidos, hamburguesas y otras carnes saladas.

Los pequeños pasos, marcan la diferencia: mejora tu salud!